СТОЛОНАЧАЛЬНИК это в старой России — чиновник, управлявший столом — учреждением (или его отделом) занимавшимся каким-либо узким кругом канцелярских дел.
Пример использования слова: столоначальник
ИВАН БУНИН: «Ушли из управы не только столоначальники, но даже самые последние писцы.» (Архивное дело)