СТОЛОНАЧАЛЬНИК это в старой России – чиновник, управлявший столом – учреждением (или его отделом) занимавшимся каким-либо узким кругом канцелярских дел.
Пример использования слова: столоначальник
ИВАН БУНИН: “Ушли из управы не только столоначальники, но даже самые последние писцы.” (Архивное дело)