СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ это паштет из дичи.
Пример использования: страсбургский пирог
АЛЕКСАНДР ПУШКИН:
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И страсбургский пирог нетленный.
(Евгений Онегин)