Галантин

Галантин
Галантин

Галантин это кушанье французской кухни из холодной фаршированной дичи, иногда используют слово галантир.

Пример использования слова: галантин

АЛЕКСАНДР МАРЛИНСКИЙ: “Бульон (не граф Бульон) и галантин выставлены были на одном пас­порте с Нарцессом и Клелиею, рагу и фрикассе нагрянули об руку с Полифонтом и Нероном..” (О романе И. Полевого “Клятва при гробе господнем”)

Слово галантин произошло от  Французского “galantine” и от  от Латинского “gelare”, что в переводе означает – замерзать.

 bozhiej-materi-odigitriya”>икона божией матери одигитрия

Материалы по теме:  Галантир
Оцените статью
(Пока оценок нет)
Загрузка...