Галантин

Галантин
Галантин

Галантин это кушанье французской кухни из холодной фаршированной дичи, иногда используют слово галантир.

Пример использования слова: галантин

АЛЕКСАНДР МАРЛИНСКИЙ: «Бульон (не граф Бульон) и галантин выставлены были на одном пас­порте с Нарцессом и Клелиею, рагу и фрикассе нагрянули об руку с Полифонтом и Нероном..» (О романе И. Полевого «Клятва при гробе господнем»)

Слово галантин произошло от  Французского «galantine» и от  от Латинского «gelare», что в переводе означает — замерзать.

 bozhiej-materi-odigitriya»>икона божией матери одигитрия

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Забытые слова