ПРЯЖЕНЕЦ это маленький пирожок с мясом и луком.
Пример использования слова: пряженец
НИКОЛАЙ ГОГОЛЬ: «В один мешочек отбирают-всё целковики, в другой полтиннички, в третий четвертачки,хотя с виду и кажется, будто бы в комоде ничего нет, кроме белья, да ночных кофточек, да нитяных моточков, да распоротого салопа, имеющего потом обратиться в платье, если старое как-нибудь прогорит во время печения праздничных лепешек со всякими пряженцами или поизотрется само собою.» (Мертвые души)
Слово пряженец произошло от слова пряжить, что означает — жарить в масле; Пряженец — печенье на растительном или животном масле (В. Даль).