РУШАТЬ это означает — разрезать (что либо съестное).
Пример использования слова: рушать
АЛЕКСЕЙ К. ТОЛСТОЙ:
В логу они свежем, под дубом, сидят
И брашна примаются рушать;
И князь говорит: «Мне отрадно звучат
Ковши и братины, но песню бы рад
Я в зелени этой послушать!»
(Слепой)