ПОТУРЧИТЬ это означает обратить в мусульманство.
Пример использования слова: потурчить
НИКОЛАЙ ЛЕСКОВ: «Гусман наказал Баранщикову скрыть, что он уже потурчен, с тем, чтобы еще один раз произвести над ним воссоединение к магометанству.» (Вдохновенные бродяги)