ПЕЙЗАН это так говорили об условно-идиллическом образе крестьянина в художественной литературе, живописи, театре. Еще одно значение слова пейзан это крестьянин (иронически).
Пример использования слова: пейзан
ВЛАДИМИР СТАСОВ: «Конфетные, рассыропленные пейзаны Венецианова будут считаться отцами тех правдивых мужиков и баб, ..которых рисует новый русский художник? Никогда. Их надо искать у Гоголя, Островского и Федотова.» (Художественная выставка за 25 лет)
НИКОЛАЙ ЗЛАТОВРАТСКИЙ: «А то вот один пейзан ко мне пришел наниматься дрова рубить. ‘ (Крестьяне-присяжные)