Келарь это монах, заведующий монастырским хозяйством.
Пример использования слова: келарь
Стоят [монахини] смиренно, глядят умильно, речь ведет одна игуменья, да разве еще келарь.
(Поярков)
АНДРЕЙ ПЕЧЕРСКИЙ
Слово келарь произошло от Греческого: келлариос.
